Hayirli sabahlar dostlar
Dilerim hepiniz iyisiniz ,hepinize tesekkür borcluyum :) desteginiz ilginiz icin sonsuz sükran
iyiki varsiniz
vakit darligi hüküm sürmekde bu gün. hemen tarifi birakayim istedim
olaki aksam sofralarinizi süsler .
tarif bana ait yine .elhamdülillah rabbim rizgimi kesmedi .
pogaca demeliyiz ismine.zira börek icin biraz yogun bir hamur.
ama garanti olan birsey varsa yumsakligi .ben tattidiktan sonra mutlaka bir de hashas
ezmelisini paylasacagim sizlere haberiniz ola simdiden ..
.simdi hemen geliyor tarif. cenem düsmesin islerim kalacak sonra :)
malzeme
200 ml krema
200 ml ilik su
200 ml siviyag
1 tane maya ( 42 gr )
2 yemek kasigi seker
3 yumurta beyazi
850-900 gr un
tuz
&
ic harci malzemesi
4 orta boy patates
250 gr beyaz peynir
1 büyük kuru sogan
100 ml su
yarim bag maydanoz
2 yemek kasigi siviyag
tuz karabiber pul biber
&
üzeri icin
3 yumurta sarisi
100 ml krema
susam cörek otu
mayayi ,ilik su ,krema ,yumurtarin beyazi ,siviyagi, toz sekeri hep birlikde karistirin.
seker erisin maya cözülsün .üzerine yavas yavas unu ve tuzu ekleyerek yogurun .ele yapismayan bir hamur ama cokda kati degil.üzerini örtüp mayalanmasi icin yaklasik 20 dakika bekletin.
hava sicak oldugu icin mayalanma süresi cabuk oluyor .
siz bu arada hemen ic malzemesini hazirlayin
sizlere burada bir püf noktasi vereyim!! börek yada pogaca yapacaginiz zaman öyle patatesleri haslayip soyup ezecegim diye zaman harcamayin bunlar zaman hirsizidir mutfakda.
patatesleri soyup rendeleyin
üzerine soganida rendeleyin hem agiza gelmez hem sizi yormaz
tuzunu karabiberini ve suyu ekleyip
tavaniz teflon olmali aman dikkat .agzini kapatip suyunu cekinceye kadar pisirin
bir lezzet sirri daha vereyim birakin dibini tutsun patatesten közlenmis tadini alalim ;)
karistirip sivi yagi ekleyin bir iki kez cevirerek daha kavurun .
ocakdan cekip biraz iliyinca icersine ,beyaz peyniri ekleyin
maydanozu dograyip karistirin
bir normal firin tepsisi büyük olarak 22 beze gerektiriyor bezeleri hazirlayin
avcunuz dolusu olsun
elinizle bastirarak yemek tabagi büyüklügünde acin
icersine 1,5 yemek kasigi ic harcinizdan koyun cimri davranmayin
patates kaybolur peynir erir
o sebeble bos hissi verebilir yiyene .rulo seklinde kivirin
yagli kagit serilmis tepsiye sira sira dizin yan yana iki sira
yüksekligine 11 sira olacak
ayirdigimiz yumurta sarisina kremeyi ekleyip karistirin
tepsideki hamurlarin üzerine sürün
fazla gibi gelebilir ama hamurumuz hepsini cekiyor kenarlarin da tepsiye aksada sorun degil
yagli kagit serili altina tasmasin kafi
üzerine susam ve cörek otunu serpistirip
isitilmis 200 derece firinda nar gibi kizarincaya kadar pisirin
30 dakikada kizariyor gözünüzü üzerinden ayirmayin firinin kapaginida acmayin .
ister ayirarak ister tüm servis kabina alip servise sunun
bacinizida dualarinizda unutmayin. yapanlara yiyenlere sifa ola insAllah
hayirli bir hafta nasip eylesin yaradan zorlarimizi kolaylastirsin
muhabbetle
sevval yade
YanıtlaSilablacim okadar güzel seyler yapip paylasiyosunki bizimze, Allah senden razi olsun. yine bir Allah-neverdiyse farki
Allah razi olsun ecmain yavrum
Sildualalasalim sarildim
ellerine sağlık canım sahurda iyi gider sevgiler..
YanıtlaSiltesekkür ediyorum rahman razi olsun can
Sildua buyur
YanıtlaSilEllerine saglik melegim,rulo pogacalar nefis görünüyor.
Patatasli lezzetleri cok severim, ilk firsatta bu tarifi denemek istiyorum . sevgilerimle, firdevs
sonucunu bildirirsen sevinirim firdevsim
Sildua ile bacim
Ellerine saglik Melegim :) her zaman ki gibi supersin can bacim Ramazanin, mubarek ola ins..dualarda unutmayalim birbirimizi cok opuyorum seni gulum :)
YanıtlaSilcanim sen taaa oralardan bacina geeldin
Silhakkini nasil öderim
hayirli ramazanlar ola dualarina talibim can bende seni öpüyorum
eline sağlık balım ben çok severim:)))
YanıtlaSilberaberce yemeyi nasip eylesin yaradan aysem
Silvuslat yaklasiyor insAllah
öpüyorum
Nefis poğaçalar, tam bizimkilerin damak tadına uygun; çünkü içinde patates var :)Ellerine sağlık Melek'im, yine harika olmuşlar..
YanıtlaSilaynurum ah sen ne harika bir kadinsin ya
Silhep kendinden önce onlar diyen anadolu kadinim benim
seni seviyorum ben
Selamunaleykum...
YanıtlaSilBir kac günden beri sizin sitenizi keşf ettim ve cok ama cok memnun kaldım...
Bir kac tarifi denedim cok lezzetli oldu...Allah razı olsun :-)
Cok severek ziyaret ediyorum sayfanizi :-)
Benim sorum kremanin almancası nedir?
Saygılar Elif
ve aleyküm selam Allah razi olsun
Silne büyük mutluluk benim icin yazdiklariniz .
kremanin almancasi schlagsahne oluyor
saygi sevgi bizden size olsun dua ile
bütün tarifleriniz ve fotoğraflarınız çok hoş insanı özendiriyosunuz ellerinize sağlık ama ben mi göremedim bilemiyoruım maya ve şekerin ölçüsü yazmıyo sanki 1 paket yaş maya 1 su b. şeker koyasım var :)
YanıtlaSilHayirli sabahlar hosgeldiniz :)
Silseker miktari hamur malzemesinde yaziyor
2 yemek kasigi
maya ise standartttir 42 gr küp maya
Ellerinize emeğinize sağlık, ne kadar güzel gözüküyor...
YanıtlaSilSevgi ve selamlar,
hayırlı ramazanlar..
Cok zararli icerige sahip burasi ablam soyleyecek soz bulamiyorum baktikca acikiyorum aciktikca bakiyorum piskopata baglamayayim :)
YanıtlaSilCanim eline saglik olsun. Harika gozukuyor. Ayrica boyle hamurdan sigara boregine benzer lezzet.. Cook tesekkur ederim tarif icin.. Hayirli bayramlar..
YanıtlaSilSLM ELİNİZE SAĞLIK NEFİS GÖRÜNÜYOR BENİM ARADIĞIM TAM DA BÖYLE BİR BLOG TU TARİFLERİN FOTOLARLA OLMASI BUNDAN SONRA TAKİPCİNİZİM
YanıtlaSil